Il pesce ingegnerizzato, creato attraverso l’inserimento di un gene dell’ormone della crescita del salmone Chinook nel genoma del salmone atlantico, matura due volte più velocemente degli altri salmoni d’allevamento, può crescere fino a raddoppiare le dimensioni e richiede un’alimentazione minima. Tuttavia, la modificazione genetica ha sollevato preoccupazioni tra alcuni ambientalisti, gruppi di consumatori e tribù indigene, i quali sostengono che il pesce potrebbe rappresentare un rischio per le popolazioni di salmone selvatico se scappassero nell’ecosistema e si incrociassero con il salmone selvatico, diluendo il loro patrimonio genetico.
Nel novembre 2019, gruppi ambientalisti e di difesa dei consumatori hanno intentato una causa contro la FDA, sostenendo che l’agenzia non aveva condotto un’adeguata valutazione ambientale prima di approvare il salmone geneticamente modificato. Nel 2023 il caso era ancora pendente e il salmone AquAdvantage non aveva ancora iniziato a essere venduto sul mercato statunitense.
Nel frattempo, il salmone è già disponibile per la vendita in Canada e nell’Unione Europea, dove ha suscitato reazioni contrastanti. Le tribù indigene canadesi hanno espresso preoccupazione per i potenziali impatti negativi sulla popolazione del salmone selvatico e si sono opposte alla sua introduzione. Nell'UE, il pesce geneticamente modificato ha incontrato resistenza da parte di alcuni gruppi di consumatori e rivenditori, determinando una limitata accettazione da parte del mercato.
Nel complesso, l’introduzione del Frankenfish ingegnerizzato, o salmone geneticamente modificato, ha acceso dibattiti e controversie a causa delle preoccupazioni sul suo potenziale impatto ambientale e sull’accettabilità da parte dei consumatori. La più ampia vendita commerciale di pesce geneticamente modificato negli Stati Uniti deve ancora diventare una realtà, poiché le sfide legali e normative continuano a svolgere un ruolo sostanziale nel modellare la sua disponibilità sul mercato.
