1. Glucosio: Il glucosio è il monosaccaride più comune ed è la principale fonte di energia del corpo. Si trova in molti alimenti, tra cui frutta, verdura e cereali.

2. Fruttosio: Il fruttosio è uno zucchero naturale presente nella frutta e nel miele. È più dolce del glucosio e viene spesso utilizzato come dolcificante negli alimenti e nelle bevande trasformati.

3. Galattosio: Il galattosio è un monosaccaride che si trova nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Si trova anche in alcuni frutti e verdure.