Batteri anaerobici non necessitano di ossigeno per vivere. Possono generare energia attraverso la fermentazione o la respirazione anaerobica, che non richiedono ossigeno come accettore finale di elettroni. I batteri anaerobici si trovano in un’ampia varietà di habitat, inclusi il suolo, l’acqua e il corpo umano. Alcuni esempi comuni di batteri anaerobici includono *Clostridium botulinum* (che causa il botulismo), *Escherichia coli* (che può causare intossicazione alimentare) e *Staphylococcus aureus* (che può causare infezioni della pelle).