* Il cibo entra nella bocca, dove viene masticato e mescolato con la saliva. La saliva contiene enzimi che iniziano a scomporre i carboidrati.
2. Esofago
* Il cibo masticato forma una pallina chiamata bolo.
* Il bolo viaggia lungo l'esofago, un tubo muscolare che collega la bocca allo stomaco.
* La peristalsi, una serie di contrazioni muscolari involontarie, spinge il bolo lungo l'esofago.
3. Stomaco
* Il bolo entra nello stomaco.
* Lo stomaco secerne i succhi gastrici, che contengono acido cloridrico ed enzimi come la pepsina che scompongono ulteriormente carboidrati, proteine e grassi.
* Lo stomaco ribolle e mescola il cibo con i succhi gastrici per formare una sostanza semiliquida chiamata chimo.
4. Intestino tenue
* Il chimo si sposta nell'intestino tenue.
* L'intestino tenue è molto più lungo dello stomaco ed è il luogo in cui avviene la maggior parte della digestione e dell'assorbimento dei nutrienti.
* L’intestino tenue secerne enzimi che scompongono carboidrati, proteine e grassi in zuccheri semplici, aminoacidi e acidi grassi.
*Questi nutrienti vengono poi assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue.
5. Intestino crasso (colon)
* Il materiale non digerito si sposta nell'intestino crasso.
* L'intestino crasso assorbe acqua e alcuni elettroliti dal materiale.
* Il materiale diventa sempre più solido e forma le feci.
* Le feci vengono immagazzinate nel retto finché non vengono espulse dal corpo attraverso l'ano.