Le proteine, invece, contengono aminoacidi. Esistono 20 diversi tipi di aminoacidi che possono essere trovati nelle proteine. Questi amminoacidi sono collegati insieme in un ordine specifico per formare polipeptidi. I polipeptidi sono gli elementi costitutivi delle proteine.
La sequenza degli aminoacidi in una proteina ne determina la struttura e la funzione. Le proteine svolgono un ruolo vitale in molti processi cellulari, tra cui il metabolismo, la crescita e la riproduzione.
