L'albero di Mabolo, conosciuto scientificamente anche come Diospyros blancoi, è un albero da frutto tropicale appartenente alla famiglia dell'ebano delle Ebenaceae. È originario delle Filippine e può essere trovato in tutto il sud-est asiatico. L'albero di Mabolo può crescere fino a 30 metri di altezza e produce un frutto piccolo, rotondo, di colore da arancione a marrone con polpa dolce e succosa.