Non esiste un singolo "genere di cereali". Il termine "cereali" si riferisce a un gruppo di erbe coltivate per i loro cereali commestibili. Questi cereali sono usati per produrre vari prodotti alimentari come pane, pasta, porridge e altro ancora.

Ecco alcuni dei generi più comuni che rientrano nell'ombrello di "cereali":

* Triticum: Grano (ad es. Grano a durata di durata, grano del pane)

* Oryza: Riso (ad es. Riso asiatico, riso africano)

* zea: Mais (mais)

* Avena: Avena

* Hordeum: Orzo

* Sorgo: Sorgo

* Panicum: Millet (ad es. Millet di perle, miglio per dita)

* secale: Segale

Quindi, piuttosto che un singolo genere, il termine "cereale" comprende molteplici generi di erbe che condividono la caratteristica di essere coltivati ​​per i loro cereali commestibili.