1. Carboidrati: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Forniscono energia per le cellule e alcuni sono componenti strutturali degli organismi. Esempi includono zuccheri, amidi e cellulosa.

2. Lipidi (grassi e oli): Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno, ma con un rapporto più elevato di idrogeno e ossigeno rispetto ai carboidrati. Conservano energia, isolano gli organismi e formano membrane cellulari. Esempi includono grassi, oli, cere e steroidi.

3. Proteine: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto e talvolta zolfo. Hanno diverse funzioni, tra cui agire come enzimi, trasporto di sostanze, fornire supporto strutturale e combattere le malattie. Esempi includono enzimi, anticorpi e ormoni.

4. Acidi nucleici: Questi sono costituiti da carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e fosforo. Archiviano e trasmettono informazioni genetiche. Esempi includono DNA (acido deossiribonucleico) e RNA (acido ribonucleico).