Ecco perché:
* Fosfolipidi: Questi sono i componenti principali della membrana cellulare. Ogni fosfolipide ha una testa idrofila (amante dell'acqua) e due code idrofobiche (timorano l'acqua).
* Bilayer: I fosfolipidi si organizzano in un doppio strato, con le teste idrofili che si rivolgono agli ambienti acquosi all'interno e all'esterno della cellula, e le code idrofobiche che puntano verso l'interno, formando una barriera.
* Flessibilità: I fosfolipidi possono spostarsi lateralmente all'interno del doppio strato, dando alla membrana la sua flessibilità. Questo è simile alle piastrelle che possono spostare e scivolare pur rimanendo connessi.
* Modello a mosaico: La membrana cellulare non è solo un foglio liscio di fosfolipidi. Contiene anche varie proteine, colesterolo e altre molecole incorporate al suo interno. Ciò rende la membrana cellulare un mosaico fluido, come un pavimento piastrellato con vari materiali incorporati al suo interno.
Pertanto, il confronto della membrana cellulare con una disposizione delle piastrelle viene applicato più accuratamente al doppio strato fosfolipidico , evidenziando la sua flessibilità e la natura dinamica.
