Ecco perché:
* beta-glucosio: Questa è una forma specifica di glucosio con una particolare disposizione dei suoi gruppi idrossilici (-OH).
* cellulosa: Questo è un polisaccaride strutturale presente nelle pareti cellulari vegetali. È una lunga catena di molecole beta-glucosio collegate insieme da legami beta-1,4-glicosidici.
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