Ecco una rottura:

* enzima: Un catalizzatore biologico che accelera le reazioni chimiche negli organismi viventi.

* substrato: La molecola su cui agisce l'enzima.

* Sito attivo: Una regione tridimensionale sull'enzima che si lega al substrato. Di solito è una fessura o una tasca sulla superficie dell'enzima. Il sito attivo ha una forma specifica e un ambiente chimico che gli consente di legarsi al substrato e catalizzare la reazione.

Pensala come un blocco e una chiave:

* L'enzima è il blocco.

* Il substrato è la chiave.

* Il sito attivo è il buco della serratura.

Solo la chiave corretta (substrato) può adattarsi al buco della serratura (sito attivo) e sbloccare il blocco (avviare la reazione).