* Catalizzatori: Gli enzimi accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo. Abbassano l'energia di attivazione richiesta per una reazione, rendendola più veloce.
* Biologico: Gli enzimi sono proteine (con alcune eccezioni come i ribozimi, che sono molecole di RNA). Sono prodotti dagli organismi viventi.
In sintesi, gli enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni biochimiche all'interno degli organismi viventi.
