Fruttosio naturale:
* Frutti: Mele, banane, bacche, ciliegie, uva, mango, arance, pere, ananas, ecc.
* Verdure: Asparagi, barbabietole, carote, mais, cipolle, piselli, patate, ecc.
* Honey: Un dolcificante naturale ricco di fruttosio e glucosio.
* Agave: Un altro dolcificante naturale, più alto in fruttosio rispetto al miele.
Fruttosio aggiunto:
* sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS): Un dolcificante comunemente usato negli alimenti e nelle bevande trasformate.
* Bevande zuccherate da zucchero: Bibite, succhi di frutta, bevande sportive, ecc.
* Alimenti trasformati: Torte, biscotti, caramelle, dolci, gelati, ecc.
* succhi di frutta: Sebbene contengano zuccheri naturali, sono spesso concentrati e possono contribuire ad un alto apporto di fruttosio.
livelli di fruttosio in alimenti diversi:
* Fructosio elevato: Sciroppo di mais miele, agave, ad alto contenuto
* Fructosio moderato: La maggior parte della frutta, alcune verdure
* Fructosio basso: Alcune verdure, come spinaci e broccoli
* senza fruttosio: Gli alimenti naturalmente privi di fruttosio includono molte verdure non ammorbidi, carni magre, pollame, pesce, uova, noci e semi.
È importante notare:
* Il fruttosio non è intrinsecamente cattivo. È uno zucchero naturale e parte di una dieta sana.
* Consumo eccessivo di fruttosio Può contribuire a problemi di salute come l'aumento di peso, la resistenza all'insulino, le malattie del fegato grasso e altri disturbi metabolici.
* La moderazione è la chiave. Goditi frutta e verdura nelle loro forme naturali, limite gli zuccheri aggiunti e opta per cibi interi e non trasformati.
Per un elenco più completo di alimenti e contenuti di fruttosio, è possibile consultare i database online o consultare un dietista registrato.
