* Ipotalamo: Questo è il sito principale della produzione di somatostatina. Viene rilasciato dall'ipotalamo e agisce sulla ghiandola pituitaria per inibire il rilascio dell'ormone della crescita (GH).
* Pancreas: La somatostatina è anche prodotta dalle cellule delta nelle isole di Langerhans nel pancreas. Qui, aiuta a regolare la secrezione di insulina e glucagone, gli ormoni che controllano i livelli di zucchero nel sangue.
* Tratto gastrointestinale: La somatostatina è prodotta nello stomaco, nell'intestino tenue e nel colon. Ha un ruolo nella regolazione della motilità e della secrezione gastrointestinale.
* Altri tessuti: Piccole quantità di somatostatina si trovano anche in altri tessuti, come la tiroide, il timo e le ghiandole surrenali.
Quindi, mentre l'ipotalamo è il sito principale della produzione di somatostatina, è importante notare che questo ormone è secreto da più ghiandole e tessuti, svolgendo vari ruoli normativi in tutto il corpo.