Le foglie sono organi se stessi, specializzati per la fotosintesi. Hanno vari tessuti che lavorano insieme per svolgere questa funzione. Ecco una rottura:
* Epidermis: Lo strato esterno della foglia, formando una barriera protettiva. È coperto da una cuticola cerosa per prevenire la perdita d'acqua.
* Mesophyll: Lo strato interno della foglia, contenente cellule specializzate per la fotosintesi. Ci sono due tipi:
* Palisade Mesophyll: Celle disposte in colonne per il massimo assorbimento della luce.
* Mesophyll spugny: Celle disposte liberamente con spazi aerei per lo scambio di gas.
* pacchetti vascolari (vene): Questi sono il "sistema di trasporto" della foglia, che trasportano acqua e nutrienti attraverso lo xilema e gli zuccheri prodotti nella fotosintesi attraverso il floema.
* stomi: Piccoli pori sul lato inferiore della foglia che consentono lo scambio di gas (prendendo l'anidride carbonica e il rilascio di ossigeno).
Mentre le foglie sono incredibilmente importanti per la vita vegetale, non contengono la stessa gamma di organi come un organismo completo (come radici, steli o fiori).