Ecco una rottura del suo ruolo:
* Modifica della proteina: L'apparato del Golgi riceve proteine dal reticolo endoplasmatico (ER), dove inizialmente sono state sintetizzate. Modifica ulteriormente queste proteine aggiungendo zuccheri, lipidi o altre molecole. Questo processo è essenziale per la funzione finale e la destinazione della proteina.
* Ordinamento e imballaggio: Il Golgi ordina le proteine in base alla loro destinazione. Le proteine destinate alla secrezione sono confezionate in vescicole, piccole sacche legate alla membrana.
* Trasporto: Queste vescicole si allontanano dal Golgi e trasportano le proteine alle loro destinazioni finali, che potrebbero essere:
* Al di fuori della cellula (esocitosi)
* Altri organelli all'interno della cella
* La membrana cellulare
In sostanza, l'apparato del Golgi si comporta come un ufficio postale cellulare, ricevere, ordinare e imballare le proteine per il parto alle loro destinazioni appropriate.