Ecco perché:

* Produzione di energia: I mitocondri sono i "centrali elettriche" della cellula, responsabili della generazione di ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica primaria delle cellule.

* Attività delle cellule orali: Le cellule in bocca funzionano costantemente, dallo abbattere il cibo alla protezione dai batteri. Ciò richiede una quantità significativa di energia.

* A alto tasso metabolico: Le cellule che fiancheggiano la bocca hanno un tasso metabolico relativamente elevato a causa del loro ruolo attivo nella digestione e nella difesa.

Mentre sono importanti anche altri organelli come i ribosomi e il reticolo endoplasmatico, il numero assoluto di mitocondri necessari per alimentare le attività in corso delle cellule orali le rende le più numerose.