1. Epitelio squamoso: Le cellule sono sottili e piatte, come scale. Si trovano in aree in cui la diffusione o la filtrazione è importante, come il rivestimento dei vasi sanguigni (endotelio), il rivestimento delle cavità del corpo (mesotelio) e gli alveoli dei polmoni.
2. Epitelio cuboidale: Le cellule sono a forma di cubo con un nucleo centrale. Si trovano nelle aree coinvolte nella secrezione e nell'assorbimento, come il rivestimento dei tubuli renali, le ghiandole salivari e la ghiandola tiroidea.
3. Epitelio colonnare: Le cellule sono alte e a forma di colonna, spesso con nuclei situati vicino alla base. Si trovano nelle aree coinvolte nell'assorbimento e nella secrezione, come il rivestimento dello stomaco, dell'intestino e dell'utero.
È importante notare che all'interno di queste tre categorie, ci sono ulteriori sottotipi basati sulla disposizione delle cellule (ad esempio, semplice vs. stratificato) e sulla presenza di strutture specializzate (ad esempio, ciglia).