1. Composizione nutrizionale:
* Agar nutriente è progettato principalmente per i batteri. Contiene nutrienti prontamente disponibili come peptone, estratto di manzo e agar.
* Molti funghi richiedono fonti nutritive più complesse. Potrebbero aver bisogno di zuccheri specifici, vitamine o fattori di crescita assenti o limitati nell'agar nutriente.
2. Ph:
* Agar nutriente in genere ha un pH neutro (circa 7).
* Molti funghi preferiscono un pH leggermente acido (circa 5-6). Questa differenza nel pH può ostacolare la crescita di alcuni funghi.
3. Ingredienti selettivi:
* Agar nutriente non è selettivo. Permette la crescita di un'ampia varietà di organismi.
* La crescita fungina può essere inibita dalla presenza di alcuni batteri. In alcuni casi, potrebbe essere necessario un mezzo selettivo che inibisce i batteri per consentire una crescita fungina ottimale.
4. Concentrazione di agar:
* Agar nutriente utilizza una concentrazione standard di agar 1,5%.
* Alcuni funghi richiedono una concentrazione di agar più elevata (2-3%) Per una corretta crescita e sviluppo.
Invece dell'agar nutriente, vengono spesso utilizzati media specifici per i funghi, come:
* Sabouraud Dextrose Agar (SDA): Questo è un terreno di coltura fungine comunemente usato con un contenuto di zucchero più elevato e un pH leggermente acido.
* Agar destrosio di patate (PDA): Questo mezzo contiene estratto di patate e destrosio, che fornisce sostanze nutritive essenziali per la crescita fungina.
In sintesi:
Mentre gli agar nutrienti possono supportare la crescita di alcuni funghi, non è il mezzo ideale per tutte le specie. La composizione, il pH e la mancanza di ingredienti selettivi potrebbero limitare la crescita di funghi specifici. I media specializzati progettati per la crescita fungina sono spesso preferiti.
