Ecco una spiegazione più dettagliata:
* Catalizzatore biologico: Gli enzimi sono proteine (con alcune eccezioni che sono molecole di RNA chiamate ribozimi) che fungono da catalizzatori negli organismi viventi. I catalizzatori facilitano le reazioni chimiche abbassando l'energia di attivazione richiesta per la reazione.
* Specificità: Gli enzimi sono altamente specifici, il che significa che in genere catalizzano solo una o un numero molto limitato di reazioni. Questa specificità è dovuta alla loro struttura tridimensionale, che forma un sito attivo che si lega a substrati specifici.
* Sito attivo: Il sito attivo è una regione sull'enzima in cui si lega il substrato e si verifica la reazione chimica.
* substrato: Il substrato è la molecola su cui agisce l'enzima.
* Prodotto: Il prodotto è la molecola formata dalla reazione catalizzata da enzimi.
* Regolamento: L'attività enzimatica può essere regolata da una varietà di fattori, tra cui temperatura, pH e presenza di inibitori o attivatori.
In sintesi, gli enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni biochimiche abbassando l'energia di attivazione e lo fanno con elevata specificità a causa delle loro uniche strutture tridimensionali.
