Ecco perché:
* stomi: Le foglie hanno piccoli pori chiamati stomi sulla loro superficie. Questi stomi si aprono e vicini a regolare lo scambio di gas, incluso il rilascio di vapore acqueo durante la traspirazione.
* Area superficiale: Le foglie hanno una grande superficie, che massimizza la quantità di vapore acqueo che può essere rilasciata.
* tessuto vascolare: Le foglie contengono tessuto vascolare (xilema e floema) che trasportano acqua dalle radici alle foglie, fornendo l'acqua necessaria per la traspirazione.
Mentre altre parti della pianta, come gli steli, potrebbero avere alcuni stomi, le foglie sono il sito principale di traspirazione a causa della loro struttura e funzione specializzate.
