* Produzione: Gli enzimi sono proteine e le proteine sono sintetizzate dai ribosomi all'interno della cellula.
* Funzione: Gli enzimi fungono da catalizzatori, accelerando le reazioni biochimiche all'interno della cellula. Sono essenziali per processi come digestione, metabolismo e replicazione del DNA.
Eccezioni:
Mentre la maggior parte degli enzimi funzionano all'interno delle cellule, ci sono alcune eccezioni:
* enzimi extracellulari: Alcuni enzimi sono secreti al di fuori della cellula per svolgere funzioni nell'ambiente extracellulare. Ad esempio, gli enzimi digestivi come l'amilasi e la pepsina sono prodotti rispettivamente nel pancreas e nello stomaco e agiscono sul cibo nel tratto digestivo.
* enzimi negli organelli: Alcuni enzimi sono localizzati all'interno di organelli specifici all'interno della cellula. Ad esempio, gli enzimi coinvolti nella respirazione cellulare si trovano nei mitocondri.
Pertanto, mentre la maggior parte degli enzimi viene prodotta e funzionano all'interno delle cellule, ce ne sono alcuni che sono secreti all'esterno o confinati a organelli specifici.