Ecco perché:

* Ordine: Un folto gruppo di famiglie correlate.

* Famiglia: Un gruppo di generi strettamente correlati.

Pensaci così:

* Ordine: Una grande scatola contenente diverse scatole più piccole (famiglie).

* Famiglia: Una scatola più piccola contenente diversi elementi (generi).

Poiché una famiglia è un raggruppamento più specifico di un ordine, conterrà naturalmente meno organismi.