Ecco perché:
* Gli enzimi sono catalizzatori biologici: Accelerano le reazioni chimiche che sono essenziali per la vita.
* Ogni cellula ha bisogno di enzimi: Dall'abbattimento del cibo alla costruzione di nuovi tessuti, gli enzimi sono coinvolti in migliaia di processi.
* Organi diversi hanno esigenze enzimatiche diverse: Lo stomaco ha enzimi per la digestione, il fegato ha enzimi per la disintossicazione e i muscoli hanno enzimi per la produzione di energia.
Quindi, mentre alcuni organi potrebbero avere concentrazioni più elevate di enzimi specifici, nessuna parte del corpo è priva di enzimi.
