Ecco una rottura delle differenze:
Batteri gram-positivi:
* Spesso strato peptidoglicano: Hanno uno spesso strato peptidoglicano (fino al 90% della parete cellulare) che forma una struttura rigida. Questo strato è responsabile del caratteristico colore viola osservato nella colorazione Gram.
* Acidi teichoic: I batteri gram-positivi hanno anche acidi teichoici incorporati nello strato peptidoglicano. Questi acidi contribuiscono alla carica negativa complessiva della superficie cellulare e sono coinvolti nella sintesi della parete cellulare e nelle interazioni con l'ospite.
* Membrana esterna: Manca una membrana esterna.
Batteri gram-negativi:
* Strato peptidoglicano sottile: Hanno uno strato peptidoglicano sottile (solo il 10% della parete cellulare).
* Membrana esterna: Hanno una membrana esterna che si trova fuori dallo strato peptidoglicano. Questa membrana esterna contiene lipopolisaccaride (LPS), una molecola complessa che funge da endotossina e svolge un ruolo nelle risposte immunitarie.
* Spazio periplasmatico: C'è uno spazio periplasmatico tra le membrane interne ed esterne che contengono enzimi e altre proteine.
Come questa struttura influisce sulla colorazione:
* Gram Stain: La procedura di colorazione Gram sfrutta queste differenze nella struttura della parete cellulare. Durante il processo di colorazione, i batteri Gram-positivi mantengono il colorante viola cristallino a causa del loro spesso strato peptidoglicano, che intrappola il colorante all'interno della cellula. I batteri Gram-negativi, con il loro strato peptidoglicano più sottile, perdono il colorante a viola cristallina durante la fase di decolorazione.
* Suscettibilità agli antibiotici: Le differenze nella struttura della parete cellulare influenzano anche la suscettibilità agli antibiotici. Ad esempio, alcuni antibiotici mirano alla sintesi del peptidoglicano. Questi antibiotici sono più efficaci contro i batteri Gram-positivi perché hanno uno strato peptidoglicano più spesso.
In sintesi:
| Caratteristica | Gram-positivo | Gram-negativo |
| ----------------- | -------------- | --------------- |
| Peptidoglycan | Denso | Sottile |
| Membrana esterna | Assente | Presente |
| Acidi teichoic | Presente | Assente |
| Lipopolisaccaride | Assente | Presente |
| Gram Stain | Viola | Rosa/rosso |
Le differenze nella struttura della parete cellulare hanno profonde implicazioni per la fisiologia batterica, la patogenicità e il trattamento. Comprendere queste differenze è cruciale in microbiologia e medicina.
