Ecco perché:
* Esempi precoci: Pratiche come la produzione e la birra al pane, che coinvolgono l'uso di microrganismi, precedono la storia registrata e possono essere considerate le prime forme di biotecnologia.
* XIX secolo: Il XIX secolo vide scoperte cruciali come la comprensione della fermentazione da parte di Louis Pasteur e lo sviluppo della pastorizzazione, spianando la strada alla biotecnologia moderna.
* 20 ° secolo: Il 20 ° secolo ha portato progressi significativi come lo sviluppo di antibiotici (penicillina), la scoperta della struttura del DNA e l'emergere di tecniche di ingegneria genetica.
Pertanto, piuttosto che un singolo anno, la biotecnologia si è sviluppata nel corso dei secoli, con traguardi chiave e innovazioni che contribuiscono alla sua evoluzione.
È più preciso affermare che la biotecnologia è emersa come un campo distinto alla fine del 20 ° secolo Con lo sviluppo della tecnologia del DNA ricombinante e le sue applicazioni in medicina, agricoltura e industria.
