Ecco una rottura dei componenti principali delle pareti cellulari vegetali:
* cellulosa (40-50%): Il componente più abbondante, fornendo supporto strutturale e rigidità.
* emicellulosa (25-35%): Un gruppo di polisaccaridi che si legano alla cellulosa, fornendo ulteriore forza e flessibilità.
* Pectina (10-30%): Una sostanza simile a un gel che aiuta a legare insieme le cellule e crea la lamella centrale, uno strato tra le pareti cellulari.
* lignina (10-25%): Un polimero complesso che aggiunge forza e rigidità alla parete cellulare, in particolare nei tessuti legnosi.
* Proteine (5-10%): Mentre sono presenti, sono un componente minore rispetto ai carboidrati e sono coinvolti in varie funzioni come la formazione della parete cellulare, l'attività enzimatica e la segnalazione.
Quindi, mentre le proteine svolgono un ruolo nella parete cellulare vegetale, non sono la componente dominante.
