Ecco perché:
* Packaging: L'apparato del Golgi modifica, tipi e confeziona proteine e lipidi (grassi) realizzati nel reticolo endoplasmatico (ER). Si comporta come un ufficio postale, etichettando queste molecole e inviandole alle loro destinazioni corrette all'interno della cellula o all'esterno della cellula.
* Muoversi: L'apparato del Golgi è responsabile del trasporto di queste molecole in piccole sacche legate alla membrana chiamate vescicole. Queste vescicole si allontanano dal Golgi e viaggiano in altre parti della cella o si fondono con la membrana cellulare per rilasciare il loro contenuto al di fuori della cella.
Quindi, l'apparato del Golgi è essenziale sia per l'imballaggio che per il movimento delle molecole all'interno e all'esterno della cellula, guadagnandolo il soprannome di "motori e packer".
