1. Bocca:
* Mastiching: I denti abbattono il cibo in pezzi più piccoli, aumentando la superficie per la digestione.
* saliva: Contiene enzimi (come l'amilasi) che iniziano la rottura dei carboidrati.
2. Esofago:
* peristalsi: Le contrazioni muscolari spostano il cibo nell'esofago allo stomaco.
3. Stomaco:
* Churning: Le contrazioni muscolari mescolano cibo con succhi gastrici.
* succhi gastrici: Contenere acido cloridrico (HCL) per abbattere proteine e enzimi come pepsina per ulteriori guasti alle proteine.
* Cibo parzialmente digerito: Lo stomaco rilascia un liquido spesso chiamato chimo nell'intestino tenue.
4. Intestino tenue:
* Assorbimento dei nutrienti: La maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti si verifica qui.
* duodenum: La prima parte riceve il chimo dallo stomaco e riceve bile dal fegato e dagli enzimi pancreatici dal pancreas.
* Jejunum: La sezione centrale, dove avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti.
* ileo: La sezione finale, assorbe la vitamina B12 e i sali biliare.
* enzimi: Gli enzimi dal pancreas (amilasi, lipasi, proteasi) abbattono ulteriormente i carboidrati, i grassi e le proteine.
* bile: Prodotto dal fegato e immagazzinato nella cistifellea, la bile emulsifica i grassi, aiutando nella loro digestione.
5. Intestino cestino (colon):
* Assorbimento d'acqua: La maggior parte dell'acqua rimanente viene assorbita qui.
* Elaborazione dei rifiuti: Gli alimenti e i batteri non digeriti vengono trasformati in feci.
6. Rectum:
* Storage feci: Memorizza i rifiuti prima dell'eliminazione.
7. Anus:
* Eliminazione: Il punto di uscita finale per i rifiuti.
Nota importante: Il fegato, la cistifellea e il pancreas sono fondamentali per la digestione, ma il cibo non li attraversa direttamente. Questi organi producono e rilasciano sostanze (bile, enzimi) che aiutano nella digestione nell'intestino tenue.
