* Salute umana: Aiutano con la digestione, lo sviluppo del sistema immunitario e la prevenzione delle infezioni.
* Produzione alimentare: Sono essenziali per processi come la fermentazione in yogurt, formaggio e pane.
* Salute ambientale: Si decompongono la materia organica, fissano l'azoto e aiutano a ripulire l'inquinamento.
Esempi di microbi benefici includono:
* Lactobacillus: Trovato nello yogurt e in altri alimenti fermentati, aiuta a digestione e supporta il sistema immunitario.
* Bifidobacterium: Un altro probiotico comune, aiuta con la digestione e la salute intestinale.
* Saccharomyces cerevisiae (lievito): Utilizzato nella birra e nella cottura.
* Batteri nitrificanti: Convertire l'ammoniaca in nitrati, un nutriente vitale per le piante.
È importante ricordare che non tutti i microbi sono utili. Alcuni sono patogeni e può causare malattie.
