Ecco perché:
* succo pancreatico contiene una miscela di enzimi:
* Proteasi (come la tripsina e la chimotripsina) abbattere le proteine in peptidi più piccoli.
* amilasi Abbatti gli amidi (carboidrati complessi) in zuccheri più semplici.
* Lipasi Abbattere i grassi in acidi grassi e glicerolo.
Questi enzimi lavorano insieme nell'intestino tenue per abbattere il cibo che mangiamo in molecole più piccole che possono essere assorbiti nel flusso sanguigno.
