1. Produzione alimentare: I microrganismi sono essenziali per produrre molti degli alimenti che mangiamo.

* Fermentazione: I batteri e il lievito sono usati per fermentare cibi come yogurt, formaggio, pane, crauti, kimchi e salsa di soia. La fermentazione cambia il sapore e la consistenza del cibo e aumenta anche la sua durata di conservazione e il contenuto di nutrienti.

* Preservazione alimentare: I microrganismi come i batteri dell'acido lattico sono usati nel decapaggio e nel preservare cibi come cetrioli e olive.

2. Salute e medicina: I microrganismi svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della nostra salute e della nostra lotta.

* Microbioma intestinale: I trilioni di batteri che vivono nel nostro tratto digestivo sono essenziali per la corretta digestione, lo sviluppo del sistema immunitario e la produzione di nutrienti.

* Antibiotici: Molti antibiotici derivano da microrganismi, tra cui batteri e funghi. Questi antibiotici aiutano a trattare le infezioni batteriche e salvare vite umane.

* BioRemidiation: Alcuni microrganismi possono aiutare a ripulire l'inquinamento ambientale abbattendo tossine e inquinanti dannosi.

Questi sono solo alcuni esempi dei molti modi in cui i microrganismi avvantaggiano gli umani. Svolgono un ruolo vitale nel nostro ecosistema e sono essenziali per la sopravvivenza umana.