Ecco perché:
* Building Blocks: Le proteine sono costituite da aminoacidi, che sono i mattoni per tutte le cellule e i tessuti del corpo.
* Struttura e funzione: Le proteine forniscono struttura a tessuti come muscoli, pelle e ossa. Giocano anche ruoli vitali in una vasta gamma di funzioni corporei, tra cui:
* Attività enzimatica (catalizzazione delle reazioni chimiche)
* Produzione ormonale (regolamentazione dei processi corporei)
* Funzione del sistema immunitario (infezioni da combattimento)
* Trasporto di molecole (trasportando ossigeno e altre sostanze)
Mentre altre sostanze come carboidrati e grassi sono essenziali per l'energia e altre funzioni, le proteine sono la sostanza primaria responsabile della costruzione e della riparazione dei tessuti corporei.
