Ecco perché:
* Nessun organelli richiesto: La fermentazione è un processo anaerobico, il che significa che non richiede ossigeno. Ciò significa che non ha bisogno dell'aiuto di organelli specializzati come i mitocondri, che sono coinvolti nella respirazione aerobica.
* enzimi nel citoplasma: Gli enzimi responsabili della fermentazione si trovano all'interno del citoplasma della cellula, dove possono accedere alle molecole necessarie (come il glucosio) ed eseguire le reazioni chimiche.
Sebbene la fermentazione non coinvolga direttamente i mitocondri, è importante notare che spesso segue la glicolisi, che si verifica nel citoplasma e produce piruvato, il materiale di partenza per la fermentazione.
