Ecco perché:
* Digestione chimica: L'intestino tenue riceve cibo parzialmente digerito dallo stomaco. Usa quindi gli enzimi secreti dal pancreas e il rivestimento dell'intestino tenue stesso per abbattere carboidrati, proteine e grassi in molecole più piccole che possono essere assorbite.
* Assorbimento: L'intestino tenue ha una grande superficie dovuta a pieghe, villi e microvilli, che massimizzano l'assorbimento dei nutrienti nel flusso sanguigno.
Mentre anche lo stomaco e la bocca svolgono un ruolo nella digestione, le loro funzioni primarie sono la rottura meccanica e la digestione chimica iniziale. L'intestino tenue è dove si verifica la maggior parte dell'assorbimento, rendendolo l'organo chiave nel processo digestivo.
