* enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni chimiche. Nel contesto della rottura del cibo, gli enzimi suddividono specificamente molecole complesse in forme più piccole e più utilizzabili, rilasciando energia nel processo.

Diamo un'occhiata alle altre opzioni:

* Ormoni sono messaggeri chimici che regolano varie funzioni corporee, ma non abbattono direttamente il cibo.

* Acidi nucleici (DNA e RNA) trasportano informazioni genetiche e non sono coinvolti nella rottura del cibo.

* Vitamine sono nutrienti essenziali che supportano varie funzioni corporee, ma non rompono direttamente il cibo.

In sintesi: Gli enzimi sono i catalizzatori primari responsabili della rottura del cibo e del rilascio di energia.