Ecco una rottura del suo ruolo:
* Packaging: Il Golgi riceve proteine sintetizzate dai ribosomi e trasportate dal reticolo endoplasmatico (ER). Modifica, specie e confeziona queste proteine in vescicole.
* Consegna: Queste vescicole si allontanano quindi dal Golgi e trasportano le proteine alle loro destinazioni finali, che si tratti di altri organelli all'interno della cellula, della membrana cellulare o all'esterno della cellula.
Pensa all'apparato del Golgi come a un ufficio postale cellulare, riceve, elabora e fornendo pacchetti di proteine in tutta la cellula.