Passaggio 1:fermentazione dell'etanolo in acetone
- Materiali: Etanolo, lievito, acqua, recipiente di fermentazione
- Procedura:
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungerlo all'etanolo nel recipiente di fermentazione.
2. Sigillare il recipiente e lasciarlo fermentare a temperatura ambiente per diversi giorni.
3. Monitorare il processo di fermentazione osservando la produzione di anidride carbonica.
4. Una volta completata la fermentazione, distillare la miscela fermentata per ottenere acetone.
Passaggio 2:condensazione dell'acetone in alcol diacetonico
- Materiali: Acetone, acido solforico concentrato, bagno di acqua ghiacciata
- Procedura:
1. Aggiungere acetone in un pallone a fondo tondo dotato di refrigerante a ricadere.
2. Aggiungere lentamente l'acido solforico concentrato all'acetone agitando, mantenendo la temperatura al di sotto di 10°C utilizzando un bagno di acqua e ghiaccio.
3. Riportare a riflusso la miscela di reazione per diverse ore.
4. Raffreddare la miscela di reazione e versarla sul ghiaccio per spegnere la reazione.
5. Estrarre l'alcool diacetonico utilizzando un solvente organico adatto, come etere etilico.
6. Lavare lo strato organico con acqua e asciugarlo su solfato di sodio anidro.
7. Distillare lo strato organico per ottenere alcool diacetonico puro.
Seguendo questi passaggi, l'etanolo può essere convertito con successo in alcol diacetone attraverso la fermentazione e le successive reazioni di condensazione.
