Il punto di saturazione di una sostanza nell'acqua è la quantità massima di quella sostanza che può essere disciolta nell'acqua ad una determinata temperatura. Quando una soluzione è satura, la sostanza disciolta è in equilibrio con la forma solida della sostanza. Ciò significa che la velocità con cui la sostanza solida si dissolve è uguale alla velocità con cui la sostanza disciolta cristallizza dalla soluzione.
