La reazione della n-glucosamina con l'acido lattico porta alla formazione di un legame glicosidico tra il gruppo amminico della n-glucosamina e il gruppo ossidrile dell'acido lattico. Questa reazione viene tipicamente effettuata in presenza di un catalizzatore acido di Lewis, come il trifluoruro di boro eterato (BF3·OEt2). Lo schema di reazione è il seguente:

$$n-Glucosamina + Acido lattico \xrightarrow{BF_3\cdot OEt_2} n-Glucosamina-6-O-lattato$$

Il prodotto, n-glucosamina-6-O-lattato, è un composto stabile che può essere isolato e purificato. È un solido bianco solubile in acqua e metanolo. n-Glucosamina-6-O-lattato ha una varietà di applicazioni nell'industria farmaceutica e alimentare.