Quando gocce di acido cloridrico (HCl) vengono lasciate cadere sul marmo (carbonato di calcio, CaCO3), fuoriesce anidride carbonica (CO2). Questa reazione può essere rappresentata dalla seguente equazione chimica:

2HCl + CaCO3 → CaCl2 + H2O + CO2

In questa reazione, l'acido cloridrico reagisce con il carbonato di calcio per formare cloruro di calcio (CaCl2), acqua (H2O) e anidride carbonica (CO2). L'anidride carbonica prodotta è ciò che provoca la formazione delle bolle.