Il punto di ebollizione di una soluzione dipende dalla concentrazione delle particelle di soluto nella soluzione. Più particelle di soluto ci sono, più alto è il punto di ebollizione. L'HCI è un acido forte, il che significa che si dissocia completamente in acqua per formare ioni H+ e Cl-. HC2H3O2 è un acido debole, il che significa che si dissocia solo parzialmente in acqua per formare ioni H+ e CH3COO-. Pertanto, l'HCI produrrà più ioni in soluzione rispetto all'HC2H3O2 e avrà quindi un effetto maggiore sul punto di ebollizione dell'acqua. In altre parole, l’HCI aumenterà il punto di ebollizione dell’acqua più di quanto faccia l’HC2H3O2.