È classificato come un amminoacido polare e privo di carica. La catena laterale della serina è un gruppo ossidrile (-OH).

Cisteina (Cys o C) è un altro amminoacido con una struttura diversa:


Anche la cisteina è un amminoacido polare, ma è carico. La catena laterale della cisteina contiene un gruppo sulfidrilico (-SH). Questo gruppo solfidrilico può formare legami covalenti con altri residui di cisteina, portando alla formazione di ponti disolfuro.

Differenze chiave:

* La catena laterale della serina è un gruppo ossidrile, mentre la catena laterale della cisteina è un gruppo sulfidrilico.

* La serina è scarica, mentre la cisteina è carica.

* La serina non può formare ponti disolfuro, mentre la cisteina sì.