Il solfato di sodio è un sale igroscopico, il che significa che assorbe facilmente l'acqua dall'ambiente circostante. Aggiunto quindi alla soluzione organica, attirerà e si legherà alle eventuali molecole d'acqua presenti, formando solfato di sodio idrato. Questo processo rimuove efficacemente l'acqua dalla fase organica, lasciando dietro di sé una soluzione organica secca.
L'uso del solfato di sodio anidro come agente essiccante è particolarmente vantaggioso perché è insolubile nella maggior parte dei solventi organici. Ciò significa che può essere facilmente separato dalla fase organica mediante filtrazione o centrifugazione, senza introdurre ulteriori impurità nella soluzione.
In sintesi, alla soluzione organica rimanente dopo l'estrazione con HCl 6 M e NaOH viene aggiunto solfato di sodio anidro per rimuovere l'acqua residua e garantire che la fase organica sia secca. Ciò è essenziale per prevenire l'interferenza dell'acqua nelle reazioni o analisi successive.
