* Non si formano nuove sostanze: Quando il sale si dissolve, gli ioni di sodio (Na+) e cloruro (Cl-) che compongono il cristallo di sale si separano semplicemente e si circondano da molecole d'acqua. La composizione chimica del sale e dell'acqua rimane la stessa.
* La modifica è reversibile: Puoi recuperare il sale originale evaporando l'acqua. Gli ioni sale torneranno insieme e formeranno di nuovo cristalli.
* È un cambiamento nello stato: Il sale cambia da uno stato solido a uno stato disciolto, ma la sua identità chimica rimane la stessa.
Ecco una spiegazione semplificata:
Immagina i cristalli di sale come piccoli mattoni. Quando li metti in acqua, le molecole d'acqua separano i mattoni. I mattoni sono sempre gli stessi, ma ora sono sparsi e circondati dall'acqua. Questo è un cambiamento fisico perché i mattoni (molecole di sale) non sono cambiate, solo la loro disposizione.
in contrasto con un cambiamento chimico:
Un cambiamento chimico implicherebbe il sale che reagisce con l'acqua per formare una sostanza completamente nuova, come un gas o un composto diverso. Questo non sarebbe reversibile solo evaporando l'acqua.
