1. Evaporazione: Questo è il processo in cui l'acqua liquida assorbe l'energia termica e si trasforma in vapore acqueo, che quindi aumenta nell'atmosfera. Ciò accade naturalmente sulla superficie dei corpi idrici e persino su superfici umide come il terreno.
2. bollendo: Questo è un processo più rapido in cui l'acqua viene riscaldata al suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F) a pressione atmosferica standard. A questa temperatura, le molecole d'acqua ottengono abbastanza energia per superare le loro forze intermolecolari e cambiano rapidamente in vapore acqueo.
Entrambi i processi comportano l'aggiunta di energia termica per rompere i legami tra molecole d'acqua e consentono loro di sfuggire all'aria come gas.
