Ecco perché:
* Produzione di biodiesel implica la transesterificazione, una reazione chimica in cui grassi o oli vengono convertiti in biodiesel.
* enzimi Può fungere da catalizzatori in questa reazione, accelerandolo e rendendolo più efficiente.
* lipase è un enzima comune utilizzato per la produzione di biodiesel. Abbava i trigliceridi in grassi e oli, rendendoli più facili da reagire con l'alcol.
Quindi, il biodiesel è un ottimo esempio di un prodotto realizzato usando il potere dei catalizzatori biologici.
