Quando una sostanza è in equilibrio tra fasi liquide e gas, il processo di cambio di fase che si svolge è equilibrio dinamico . Questo significa che:

* Evaporazione e condensazione stanno avvenendo allo stesso ritmo.

* Evaporazione: Le molecole liquide ottengono abbastanza energia per fuggire nella fase gassosa.

* Condensazione: Le molecole di gas perdono abbastanza energia per tornare alla fase liquida.

* La quantità complessiva di liquido e gas rimane costante. Anche se le molecole cambiano costantemente fasi, la variazione netta nella quantità di ciascuna fase è zero.

Questo equilibrio dinamico è un concetto chiave per comprendere il comportamento dei liquidi e dei gas nel loro punto di ebollizione. È importante notare che il tasso di evaporazione e condensa dipende dalla temperatura e dalla pressione .

Ecco un modo semplice per visualizzarlo:

Immagina un contenitore chiuso con acqua al suo interno. Alcune molecole d'acqua evaporano e diventeranno vapore acqueo nell'aria sopra l'acqua. Allo stesso tempo, alcune molecole di vapore acqueo si condensano di nuovo in acqua liquida. Quando il tasso di evaporazione è uguale al tasso di condensa, il sistema è in equilibrio dinamico.