Cambiamenti fisici
* Altera solo l'aspetto o lo stato della materia, non la sua composizione chimica. Pensalo come riorganizzare i mobili in una stanza:la stanza stessa (la questione) rimane la stessa.
* implica cambiamenti nella forma, forma o stato (solido, liquido, gas). Esempi:scioglimento del ghiaccio, schiacciare una lattina, dissolvere lo zucchero in acqua.
* Non si formano nuove sostanze. Le molecole della sostanza originale rimangono le stesse, appena disposte in modo diverso.
* Implica spesso il trasferimento di energia (riscaldamento, raffreddamento, ecc.). Questo cambiamento di energia può essere utilizzato per invertire il processo.
Esempi reversibili:
* Ice che si scioglie: Il ghiaccio (acqua solida) si scioglie in acqua liquida, ma puoi congelare l'acqua nel ghiaccio.
* Acqua bollente: L'acqua liquida bolle nel vapore (vapore acqueo), ma è possibile condensare il vapore in acqua liquida.
* Allungando un elastico: L'elastico cambia forma, ma può tornare alla sua forma originale.
Cambiamenti chimici
* Coinvolgi la formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche. Pensaci come combinare ingredienti per fare una torta:stai creando qualcosa di completamente nuovo.
* comporta la rottura e la formazione di legami chimici. Gli atomi sono riorganizzati per creare molecole diverse.
* Di solito accompagnato da cambiamenti osservabili come il cambiamento di colore, il rilascio di gas o la produzione di calore.
* Questi cambiamenti sono generalmente difficili o impossibili da invertire senza ulteriori reazioni chimiche.
Esempi irreversibili:
* Legno in fiamme: Il legno reagisce con ossigeno per formare cenere, anidride carbonica e altri prodotti. Non puoi facilmente riavere il legno da questi prodotti.
* Cucinare un uovo: Le proteine nella struttura del cambiamento dell'uovo quando riscaldate, creando una nuova sostanza. Non puoi scottare l'uovo.
* arrugginitura di ferro: Il ferro reagisce con ossigeno e acqua per formare ossido di ferro (ruggine), una sostanza diversa.
takeaway chiave
La differenza chiave sta nel riarrangiamento degli atomi. I cambiamenti fisici cambiano solo la disposizione delle molecole, ma i cambiamenti chimici alterano la composizione effettiva delle molecole stesse. Questa differenza fondamentale rende i cambiamenti chimici molto più difficili da invertire.
