Quando l'acido etanoico (noto anche come acido acetico) reagisce con il magnesio, il gas rinunciato è idrogeno gas (H₂) .

Ecco la reazione chimica:

2CH₃COOH (aq) + mg (s) → (ch₃coo) ₂mg (aq) + h₂ (g)

* L'acido etanoico (ch₃cooh) è un acido debole.

* Il magnesio (mg) è un metallo reattivo.

* La reazione produce acetato di magnesio ((ch₃coo) ₂mg) e idrogeno.

Il gas idrogeno può essere identificato dal suo caratteristico suono "pop" quando acceso con una fiamma.